艰难的市场大环境下，水果店如何增加门店的盈收？

2023年结束之后，2024年的水果店依旧不好过。

今年以来，不少高端水果陆续传出降价消息。国家统计局数据亦显示，上半年，我国鲜果价格下降较明显，降幅达7.8%。

曾经中国水果零售连锁第一股的百草园，在7月30日发布的盈利预警显示，2024年上半年公司收入较上年同期的62.94亿元减少不超过15%。截至8月1日收盘，百果园每股报收1.87港元，总市值29.71亿港元，年内股价下跌近70%。

整体消费降级的市场大环境，是水果店压力的来源之一。相较于更高端的水果，消费者更愿意选择性价比比较高的，即使是路边摊或者是超市的特价水果。

其次，随着互联网技术的发展，消费者能够触达水果的渠道也越来越丰富，直播电商、团购套餐、社区团购等等。丰富的消费渠道让消费者有更多的选择，可以多方面对比，加剧了水果店之间的行业竞争。

在瞬息万变的时代，水果店也只能紧跟时代的步伐，借助新零售的优势，寻求线上渠道的突破，将线下实体门店和线上销售渠道结合在一起，以门店为基础向四周辐射。

对于具有实体门店的水果店来说，面对的主要客户群体还是周边的居民。那么相对于线上直播带货，使用小程序为客户提供一个线上的购买方式是一个更好地选择。

1、线上购物：有需要的客户登录进入到小程序中之后，可以在首页浏览所有的商品内容，并通过关键词搜索、分类筛选、智能推荐等等的方式更精准地找到自己需要的水果类型。

2、商家配送：在支付订单的页面，客户可以根据自己的需求选择商家的配送模式，例如自提、商家配送，根据不同的配送方式，小程序会自动计算出配送费用。

3、社区团购：除了商城类型的小程序之外，社区团购模式的小程序也非常适合水果店的线上经营。也就是说水果店可以在不同的小区内发展出自己的团长，团长来对自己负责的小区进行针对性的销售方案。

客户在小程序中下单成功之后，水果店就可以根据订单配货并送到对应的团长处，再由客户自提。

这种模式可以帮助水果店扩充自己的经营范围，扩大自己潜在的客户群体，并且社区团购自动化的购买、配货、送货的流程，可以大大提高效率，减少人工的成本支出。

拓展线上销售渠道是一个必然的大趋势水果店利用小程序增加门店辐射的范围、为店铺客户提供线上服务，在为自己带来更多客流的同时，还可以增加门店的盈利。